Pripravujeme sa. Skôr ako začnete, skontrolujte, či je vaša rozeta dôkladne čistá, pretože zaschnuté cesto môže spôsobiť, že sa sušienky prilepia … Niektoré zdroje uvádzajú 10 až 15 sekúnd predhriatia, ale je menej pravdepodobné, že držať, ak žehličku zahrievate celú minútu. Keď bude pripravené, ponorte žehličku do cesta.
Ako okoreníte železnú rozetu?
Directions
- Skombinujte vajcia, cukor a soľ; dobre poraziť. …
- Nahrievajte rozetovú žehličku v hlbokom horúcom oleji (375 stupňov) po dobu 2 minút.
- Vypustite prebytočný olej zo železa. …
- Vyprážajte ružicu dozlatista, asi 30 sekúnd. …
- Ohrejte žehličku 1 minútu; urob ďalšiu rozetu.
- Posypte rozety cukrárskym cukrom.
Prečo moje rozety nie sú chrumkavé?
(Ak ružica nie je chrumkavá, cesto je príliš husté; rozmiešajte v malom množstve vody alebo mlieka) Pred každou prípravou žehlite v horúcom oleji a poklepte na papierové utierky rozeta. (Ak železo nie je dostatočne horúce, cesto sa nelepí.) Tesne pred podávaním posypte práškovým cukrom alebo pokvapkajte čokoládovou polevou.
Ako dlho vydržia rozety čerstvé?
Rozety skladujte vo voľne zakrytej nádobe, aby zostali chrumkavé. Ponechajú si 2-3 dni. Ak chcete podávať, zohrejte v teplej rúre.
Akej národnosti sú rozety?
Rozetové sušienky sú tenké, sušienky pripomínajúce lievance vyrobené zo železných foriem, ktoré sa nachádzajú v mnohých kultúrach. Názov rosetbakkelser pochádza z nórskeho. Rozety sú chrumkavé a typické svojim čipkovaným vzorom.
