Zatiaľ čo falošné smrže sú v surovom stave smrteľne jedovaté, v niektorých častiach sveta sa považujú za jedlé (a chutné), ak sú správne predvarené … Vďaka svojej prchavosti dokonca prítomnosť čerstvých falošných smržov v nedostatočne vetranom priestore môže spôsobiť príznaky otravy gyromitrínom, ako sú bolesť hlavy, závraty a nevoľnosť.
Čo sa stane, ak zjete falošné smrže?
Jedovaté účinky
Na rozdiel od smržov sú falošné smrže jedovaté a ich konzumácia môže spôsobiť ochorenie alebo dokonca smrť Falošné smrže obsahujú toxín gytomitrín, ktorý pri požití vyrába monometylhydrazín (MMH), vedúcu chemickú látku v raketovom palive, podľa University of Alaska.
Existujú jedovaté smrže podobné?
Napriek tomu existujú 4 huby, ktoré sa považujú za podobné smržom, a 3 z nich sú toxické Verpa Bohemica, Gyromitra a Verpa conica sú všetky potenciálne toxické, hoci ľahko odlíšiteľné od pravých smržov. Polovoľné smrže nie sú toxické, ale nie sú obzvlášť chutné. Sú tiež ľahko identifikovateľné.
Ako chutia falošné smrže?
Podobné ako pravý smrž, falzifikáty majú ovocnú vôňu a orieškovú príchuť. Ich distribúcia je tiež podobná; oba rastú v narušenej pôde v Severnej Amerike a Európe. Vnútro falošnej huby smržovej.
Sú falošné smrže jedovaté na dotyk?
Gyromitra esculenta, falošná huba smrž má jedinečnú toxicitu. Huba odvodzuje svoj názov (esculenta) z latinského slova jedlé.
