Ovocie liči po zbere zo stromu nedozrieva. Začína tiež kvasiť, preto je nevyhnutné, aby ste si vybrali len to najčerstvejšie ovocie a plánovali ho spotrebovať do jedného týždňa. Liči je zvyčajne v sezóne od neskorej jari do začiatku jesene.
Dozrieva liči po zbere?
Na rozdiel od mnohých druhov ovocia liči po zbere nepokračujú v dozrievaní, čo znamená, že je dôležité načasovať zber čo najlepšie. … Liči, ktoré sú pripravené na zber, sú sladké, ale s mierne kyslou chuťou.
Ako dozrievaš zelené liči?
Zabaľte liči do papierovej utierky a uložte do perforovaného plastového vrecka. Liči produkujú veľmi málo etylénu. Udržujte vysokú úroveň vlhkosti a teplotu 34 - 40 ° F. Liči by sa nemalo šúpať až tesne pred podávaním.
Sfarbí sa zelené liči do červena?
Úplne dozreté liči bude mať červenkastú kožu bez známok zelenej Väčšina zrelých liči dosiahne zrelý priemer veľkosti 25 mm alebo približne 1 palec. Jeden istý spôsob, ako otestovať zrelosť, je rozlomiť zrelé ovocie a ochutnať šťavu z liči, ktorá bude mať sladkú a mierne kyslú príchuť s príjemnou arómou.
Môžete jesť nezrelé liči?
Litchis sú bezpečné. Ale máte problémy, ak budete jesť nedozreté liči (tie malé, zelené) na lačný žalúdok. Nezrelé ovocie liči obsahuje toxíny hypoglycín A a metyléncyklopropylglycín (MCPG), ktoré môžu pri nadmernom požití spôsobiť zvracanie.
