To všetko je súčasťou prípravy na sezónu sviatkov. Tamales boli v tom období dôležité, pretože to bol chlieb vyrobený z kukurice a kukurica bola mäso, ktoré sa bohovia rozhodli použiť, aby dali ľuďom formu Výroba tamale je rituál, ktorý bol súčasťou mexického života ešte pred príchodom Španielov.
Prečo sú tamales mexickou tradíciou?
Tradícia tamales siaha až do stredoamerických čias, keď dávno pred príchodom Španielov Mezoameričania verili , že Boh stvoril ľudí z kukurice … Pretože kukurica bola taká dôležitá, vzácne zabalené tamales sa stalo súčasťou rituálnych obetí, akýmsi zástupom ľudí.
Aký je kultúrny význam tamales?
Tamales často nosili bojovníci na dlhé cesty a lovci na poľovačky Ženy ich vyrábali na festivaly a rituály a ich príprava sa odvtedy príliš nezmenila. Dá sa s istotou povedať, že tamales bolo jedlo „ľudí“v Mexiku a Strednej Amerike po tisícročia.
Čo symbolizuje tamales?
Pre jeden podnik v juhozápadnom Detroite tamales symbolizujú rodinu, dedičstvo a spôsob života. Zatiaľ čo tisíce obyvateľov Metro Detroiters pripravujú svoje sviatočné hostiny, jedálenské stoly v mnohých domácnostiach by neboli kompletné bez tamales.
Vynašli tamales Mexičania?
Tamales boli prvé jedlo vyrobené z kukurice v Mezoamerike. Dôkazy o varení tamale pochádzajú zo starovekých civilizácií v Mexiku už 8000 rokov pred Kristom. Hoci presná história nie je úplne jasná, mnohí historici sa domnievajú, že tamales boli prvýkrát vyrobené Aztékmi pred desiatimi tisíckami rokov
