Logo sk.boatexistence.com

Ako chutí artičok?

Obsah:

Ako chutí artičok?
Ako chutí artičok?

Video: Ako chutí artičok?

Video: Ako chutí artičok?
Video: The proper technique to cut Artichokes | MyHealthyDish 2024, Smieť
Anonim

Pri surovej konzumácii si artičoky zachovajú oveľa pevnejšiu štruktúru a horkú chuť Varením sa zjemní textúra a vytvorí sa zmiešaná chuť, ktorá je podobná vareným zemiakom. Pokiaľ ide o to, či máte radi artičoky alebo nie – majú podobnú chuť ako špargľa a ružičkový kel s jemnou orieškovou príchuťou.

Chutia vám artičoky sladko?

Článok vysvetľuje, že artičoky prirodzene obsahujú kyselinu nazývanú cynarín. V skutočnosti cynarín neochutnáte, ale spôsobí, že ďalšie sústo všetkého, čo zjete, bude chutiť len trochu sladšie, než by inak chutilo.

Aká je najchutnejšia časť artičoky?

Artičok je v skutočnosti púčik bodliaka – kvet. Listy (nazývané „listy“) pokrývajú neostré centrum nazývané „dusič“, ktoré sedí na vrchole mäsitého jadra nazývaného „ srdce“. Srdce je úplne jedlé (a úžasne chutné).

Je artičok zdravý?

Pre ich tvrdý zovňajšok si artičoky vyžadujú dôkladnú prípravu. Ale vaše úsilie prinesie nutričnú odmenu – zelenina je dobrým zdrojom kyseliny listovej, vlákniny a vitamínov C a K. Artičoky sú tiež nabité antioxidantmi; sú číslo 7 na zozname 20 najlepších potravín bohatých na antioxidanty podľa USDA.

Sú artičoky dobré na chudnutie?

Okrem toho, že artičok je beztukovou potravinou s nízkym obsahom sodíka, je bohatý aj na kľúčové živiny vrátane: draslík . Vláknina.

Odporúča: