SÚČASNÝ. Hoci sa diskutovalo o zdravotných účinkoch, množstvo výskumov ukazuje, že sója aj lepok môžu byť zdravými doplnkami stravy väčšiny ľudí, za predpokladu, že nemáte alergiu. Ak si chcete zabaliť veľa bielkovín, tempeh a seitan sú lepšia voľba.
Je seitan zdravší ako tofu?
V závislosti od značky a štýlu proteínu sa výživové údaje môžu trochu zmeniť. Ale môžete vidieť, že seitan má v skutočnosti o niečo vyšší obsah bielkovín a nižší obsah tuku ako tofu Prirodzene, tofu má o niečo vyšší obsah tuku, a teda nižší obsah celkového proteínu. Môžete si kúpiť nízkotučné alebo vysokotučné verzie každého z nich.
Aké je najzdravšie vegánske mäso?
10 najlepších náhrad mäsa pre vegetariánske a vegánske jedlá
- 1 Jackfruit. S láskavým dovolením Amazonu. …
- 2 Tofu. S láskavým dovolením spoločnosti Target. …
- 3 Tempeh. S láskavým dovolením spoločnosti Target. …
- 4 Šošovica. S láskavým dovolením Amazonu. …
- 5 Seitan. S láskavým dovolením Instacart. …
- 6 Konzervované čierne fazule. S láskavým dovolením Walmart. …
- 8 Cícer alebo fazuľa Garbanzo. S láskavým dovolením Amazonu. …
- 9 Rastlinné párky.
Je seitan to isté ako tempeh?
Hoci sú oba bežné vegetariánske zdroje bielkovín, hlavný rozdiel medzi seitanom [SAY-tan] a tempehom [TEHM-pay] je v tom, z čoho sú vyrobené. Seitan sa vyrába z pšeničného lepku, zatiaľ čo tempeh je koláč z mierne fermentovaných sójových bôbov.
Prečo je pre vás tempeh zlý?
Tempeh je spolu s ďalšími fermentovanými sójovými výrobkami všeobecne považovaný za bezpečný pre väčšinu ľudíNiektorí jedinci však možno budú chcieť zvážiť obmedzenie príjmu tempehu. Tí, ktorí majú alergiu na sóju, by sa mali tempehu úplne vyhnúť. Konzumácia tempehu môže u týchto ľudí vyvolať alergickú reakciu.
