Rovnako ako nasekané kyslé uhorky alebo citrónová šťava, aj kapary dokážu preniknúť do jedál s množstvom mastných ingrediencií. Skúste zamiešať pár polievkových lyžíc nahrubo nasekaných kapár do tuniakového šalátu alebo do žĺtkovej zmesi vo vašich čertovských vajíčkach. Môžu sa tiež vyprážať a použiť na ozdobu jedál pre uspokojivé slané chrumkanie.
Môžete jesť kapary z téglika?
Naložené v soli kapary sú príliš slané na to, aby sa dali zjesť priamo z pohára; namočte ich do studenej vody asi na 15 minút a opláchnite v niekoľkých výmenách vody. Ak sú kapary veľké, môžete ich nasekať nahrubo, pokiaľ nechcete veľkú dávku kaparovej chuti.
Je potrebné variť zavárané kapary?
Žiadna iná príprava nie je potrebná (pokiaľ recepty nevyžadujú, aby boli trochu rozdrvené). Môžete ich pridať do šalátu, studené, priamo z pohára, ako aj zohriať v akomkoľvek recepte, ktorý práve varíte.
Na čo sa používajú nakladané kapary?
Kapary sa bežne používajú v stredomorskej kuchyni, najmä v jedlách z morských plodov, ako sú pečené ryby a omáčky na cestoviny, ako je omáčka puttanesca. Ale tiež pridávajú slaný, pikantný, citrónový hit do všetkých druhov jedál, vrátane jedinečných receptov na kapary, ako je kuracie piccata.
Je bezpečné jesť kapary?
Pri užívaní ústami: Kapary sú pre väčšinu ľudí PRAVDEPODOBNE BEZPEČNÉ, keď sa jedia ako jedlo. Extrakt z kapary je MOŽNO BEZPEČNÝ, keď sa užíva ústami ako liek, krátkodobo.
