Pravidelné prijímanie malého množstva octu vo vašej strave môže pomôcť účinnejšie kontrolovať hladinu cukru v krvi. Štúdie ukázali, že ocot kontroluje skoky cukru v krvi po jedlách bohatých na sacharidy. Ocot môže pomôcť predchádzať vrcholom a údoliam, ktoré môžu ľuďom s cukrovkou spôsobiť zdravotné problémy.
Čo robí ocot s telom?
Niekoľko štúdií na zvieratách a ľuďoch zistilo, že kyselina octová a jablčný ocot môžu podporovať spaľovanie tukov a chudnutie, znižovať hladinu cukru v krvi, zvyšovať citlivosť na inzulín a zlepšovať cholesterol úrovne (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Je dobré jesť ocot každý deň?
Zatiaľ čo pitie jablčného octu je spojené so zdravotnými benefitmi, konzumácia veľkých množstiev (8 uncí alebo 237 ml) každý deň po mnoho rokov môže byť nebezpečná a spája sa s nízkou hladina draslíka v krvi a osteoporóza (20).
Aký je pre vás najzdravší ocot?
Balzamikový ocot je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí si chcú udržať alebo znížiť hladinu cholesterolu. Antioxidanty nachádzajúce sa v balzamikovom octe sa zameriavajú na „scavenger bunky“, ktoré sú pre vaše telo toxické a zvyšujú hladinu LDL (nezdravého cholesterolu).
Je ocot dobrý pre váš žalúdok?
1. pomáha podporovať dobré trávenie a náš imunitný systém Štúdie ukazujú, že fermentované potraviny, ako je ocot, inhibujú enzýmy, ktoré vám pomáhajú tráviť škrob, takže zanecháva dostatok škrobu na výživu a podporuje rast zdravých črevných baktérií --čo je to, čo chcete (myslite na lepšie trávenie a silnejší imunitný systém).
