Je dôležité, aby ste nepridali príliš veľa vody na zmiešanie, pretože to, čo chcete, je hustá pasta pre akara, takže zmiešajte s čo najmenším množstvom vody. Rozmixovanú fazuľu nasypeme do misky, pridáme kocku maggi a soľ podľa chuti a dôkladne premiešame. Ak máte radi vnútro akary nadýchané, použite mixér a šľahajte 10 minút.
Prečo je moja akara plochá?
Keď sa Akara javí ako plochá, znamená to, že do cesta nebolo privedené dostatok vzduchu. Preto je veľmi dôležité cesto pred vyprážaním pár minút šľahať.
Prečo akara nasáva olej?
Táto vlastnosť spôsobuje, že Akara pláva v oleji a zabraňuje rozstreku počas vyprážaniaAk chcete vyprážať Akaru, naberajte zmes polievkovou lyžicou a pomaly ju nalejte do oleja. Ponorenie lyžice do oleja pomáha znížiť rozstrekovanie. Opečte spodnú stranu do hneda a otočte, aby ste opražili aj vrchnú stranu.
Ako znížite príjem oleja vo vyprážaných produktoch?
07/7Použite sýtené esencie Ďalším jednoduchým spôsobom, ako znížiť absorpciu oleja, je pridať do cesta malé množstvo sýtených tekutín alebo sódy bikarbóny. pomáha pri uvoľňovaní plynových bublín, čo ďalej znižuje absorpciu oleja pri smažení občerstvenia.
Môžem cez noc namočiť fazuľu kvôli akare?
Namočte fazuľu do veľkého množstva vody na aspoň 4 hodiny (moje som namočil cez noc). … Olúpaná šupka bude plávať na vodnej hladine, vodu prelejte cez cedník. pokračujte v tomto kroku, kým neodstránite všetku oddelenú kožu.