Jednou z výhod kvalitnej liatinovej panvice je, že ju možno použiť na všetky typy varnej dosky vrátane keramickej, plynovej, elektrickej a dokonca aj indukčnej ako. Menej známe je, že mriežku možno úspešne použiť aj v rúre a pod grilom.
Môžem dať liatinovú panvicu do rúry?
Ako ďalší bonus, liatina je vhodná do rúry, takže ju môžete zo sporáka vybrať priamo do rúry.
Je možné variť na panviciach bezpečne?
Pokiaľ ide o elektrické platničky, je oveľa ťažšie nájsť taký, ktorý má bezpečný nepriľnavý povrch. … Tieto platne neobsahujú PFOA a PTFE – čo je skvelé – ale kedykoľvek sa táto povrchová vrstva začne opotrebovávať, hliník pod ňou sa môže vylúhovať do vášho jedla.
Môžem vložiť do rúry hliníkovú panvicu?
Materiály odolné voči rúreRanvice vhodné do sporáka a rúry sú vyrobené z liatiny, nehrdzavejúcej ocele, medi, hliníka, keramiky alebo z kombinácie týchto materiálov. Na bezpečné používanie v rúre musia byť všetky súčasti panvice odolné voči rúre.
Čo sa používa na pečenie mriežok?
V dôsledku toho sa kalená a temperovaná legovaná oceľ, ako napríklad A514, často používa na komerčné varenie. Tento typ ocele má trojnásobnú medzu klzu ako bežná konštrukčná oceľ, ako je A36, ktorá by sa inak mohla použiť na rošty.
