Na rozdiel od iných zvierat, ako sú kravy (hovädzie mäso) a ošípané (bravčové), pre ktoré existujú špeciálne názvy, králičie mäso sa na celom svete nazýva jednoducho “králičie mäso“.
Existuje iný názov pre králičie mäso?
Pre králičie mäso bolo slovo, ktoré by bolo dnes podľa mňa pochopiteľné: „ coney“. Rovnako ako hovädzie, bravčové a zverina pochádzajú z Francúzov, tak to bolo aj s coney. OED: 3.
Aký druh mäsa je králik?
Chov králikov na jedlo má mnoho výhod. Králik je považovaný za biele mäso a má minimálny obsah tuku. Má tiež nízky obsah kalórií a neobsahuje cholesterol. V porovnaní s iným mäsom má králik menej sodíka a má vyšší metabolizmus, pýši sa fosforom a vápnikom.
Je králik jeleň?
Definícia. Zverina pôvodne popisovala mäso akejkoľvek poľovnej zveri zabitej lovom a aplikovala sa na akékoľvek zviera z čeľadí Cervidae (pravý jeleň), Leporidae (zajace a zajace), Suidae (diviaky) a niektoré druhy rodu Capra (kozy a kozorožce)..
Je jesť králičie mäso zdravé?
Majú ľahký dopad na zem a sú zdravé, úplne biele mäso” Bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamín B12 a minerály ako vápnik a draslík, králičie mäso je tiež chudé a má nízky obsah cholesterolu. Samozrejme, nedostatok tuku znamená, že pri jeho príprave musíte byť opatrní.
