6. Neaktívne hydrofóbne: vrátane glycínu, alanínu, valínu, leucínu a izoleucínu. Tieto aminokyseliny sú s väčšou pravdepodobnosťou pochované vo vnútri proteínu. Ich R skupiny netvoria vodíkové väzby a zriedka sa zúčastňujú chemických reakcií.
Ktoré aminokyseliny môžu tvoriť vodíkové väzby?
Aminokyseliny asparagín a glutamín majú vo svojich bočných reťazcoch amidové skupiny, ktoré sú zvyčajne viazané vodíkovými väzbami, kedykoľvek sa vyskytujú vo vnútri proteínu.
Ktoré zvyšky môžu tvoriť vodíkové väzby?
Existuje množstvo aminokyselinových zvyškov, ktoré môžu vytvárať H-väzby prostredníctvom svojich bočných reťazcov okrem ich peptidovej skupiny. Snáď najpozoruhodnejšie z tejto kategórie sú vedľajšie reťazce, ktoré obsahujú hydroxylovú (Ser a Thr) alebo amidovú (Asn a Gln) skupinu alebo nabité zvyšky, ako je Lys, Arg, Asp a Glu.
Môže aminoskupina vytvárať vodíkové väzby?
Hydrofilné aminokyseliny majú atómy kyslíka a dusíka, ktoré môžu vytvárať vodíkové väzby s vodou. Tieto atómy majú nerovnomernú distribúciu elektrónov, čím vytvárajú polárnu molekulu, ktorá môže interagovať a vytvárať vodíkové väzby s vodou.
Ktorá aminokyselina by sa s najväčšou pravdepodobnosťou podieľala na vodíkových väzbách?
Je táto aminokyselina najpravdepodobnejšie, že sa podieľa na vodíkových väzbách, iónových väzbách, hydrofóbnych interakciách a/alebo disulfidových väzbách? prečo? Zobrazuje sa Serine. Vodíková väzba.
