Disacharid, nazývaný aj dvojitý cukor, akákoľvek látka, ktorá sa skladá z dvoch molekúl jednoduchých cukrov (monosacharidov) navzájom spojených. Disacharidy sú kryštalické vo vode rozpustné zlúčeniny.
Z čoho sa skladá disacharid?
Disacharid pozostáva z dvoch cukrov spojených O-glykozidickou väzbou. Tri bohaté disacharidy sú sacharóza, laktóza a m altóza (obrázok 11.11).
Sú disacharidy dva monosacharidy?
Disacharid (nazývaný aj dvojitý cukor alebo biosa) je cukor, ktorý vzniká spojením dvoch monosacharidov glykozidickou väzbou. Rovnako ako monosacharidy, aj disacharidy sú jednoduché cukry rozpustné vo vode. Tri bežné príklady sú sacharóza, laktóza a m altóza.
Koľko monosacharidov obsahuje disacharid?
Disacharidy sú oligosacharidy, ktoré obsahujú dve monosacharidy jednotky.
Sú disacharidy sacharidy?
Disacharid je sacharid alebo cukor zložený z dvoch monosacharidov spojených dohromady glykozidickou väzbou (alebo glykozidickou väzbou). Monosacharidy sú najzákladnejším typom sacharidov. Glykozidové väzby sú kovalentné väzby, ktoré sa môžu tvoriť medzi hydroxylovými skupinami dvoch monosacharidov.
