Jedlé využitie Listy – surové alebo varené. S vôňou mäty sa používajú ako aróma v šalátoch, chutney a varených jedlách[183, 238]. Z listov sa pripravuje bylinkový čaj[183]. Esenciálny olej získaný z listov a kvitnúcich vrcholkov sa používa ako potravinová príchuť do sladkostí atď[183].
Kde sa nachádza Mentha longifolia?
Divoká mäta (Mentha longifolia L. čeľade Lamiaceae) rastie vo veľkej miere v regiónoch Stredozemného mora, Európe, Austrálii a severnej Afrike. [1, 2, 3] Rastlina je variabilná trvalka s vôňou mäty.
Je Mentha spicata jedlá?
Listy a kvety sú jedlé surové alebo varené Silná chuť mäty sa dá použiť do šalátov alebo pridať do varených jedál. Bežný liečivý bylinkový čaj možno pripraviť z čerstvých alebo sušených listov a má veľmi príjemnú, osviežujúcu chuť, ktorá je prospešná pre ľudský tráviaci systém.
Je surová mäta jedovatá?
Čistý mentol je jedovatý a nie je určený na vnútornú konzumáciu. Ľudia by ho mali vždy aplikovať iba na pokožku alebo na blízky povrch, ako je napríklad vankúš, aby sa rozptýlili výpary. Nenanášajte mätový olej na tvár dojčaťa alebo malého dieťaťa, pretože to môže spôsobiť kŕče, ktoré bránia dýchaniu.
Nie je žiadna mäta jedlá?
Nie, nie každý druh mäty je bezpečný na konzumáciu. Niektoré sa pestujú ako stromy alebo kríky, zatiaľ čo iné sú čisto dekoratívne. Najlepší spôsob, ako zistiť, či je jedlý, je vidieť, ako vonia. Napríklad mäta pieporná a mäta pieporná majú silnú vôňu zimnej zelene.
