Technika používaná na výrobu Moscato d'Asti sa stala známou ako „metóda Asti“. Hneď ako je muškátové hrozno zberané, je odstopkované a lisované – čo najrýchlejšie a najšetrnejšie, aby sa zachovala jemná kvetinová vôňa. Výsledný mušt sa prefiltruje a uchováva sa chladený, kým nie je potrebný.
Aký je rozdiel medzi Moscato a Moscato d Asti?
Zatiaľ čo názov Asti sám o sebe odkazuje výlučne na plne perlivú verziu bieleho vína, Asti Spumante, ako sme spomenuli, Moscato d'Asti označuje jemne perlivé víno ( frizzante), ktoré si vo všeobecnosti spájame s menom Moscato.
Je moscato d Asti víno alebo šampanské?
Moscato d'Asti je DOCG šumivé biele víno vyrobené z hrozna Moscato bianco a vyrábané hlavne v provincii Asti na severozápade Talianska a v menších blízkych regiónoch provincie Alessandria a Cuneo. Víno je sladké a má nízky obsah alkoholu a považuje sa za dezertné.
Je moscato d Asti dobré víno?
víno môže byť sladké, ale hladina alkoholu je prekvapivo nízka! Moscato d'Asti majú zvyčajne len 5,5 % objemu alkoholu (ABV). Aby som to uviedol do perspektívy, priemerná fľaša vína má 12 % ABV. Z tohto dôvodu je Moscato d'Asti skvelou voľbou pre ľahkých pijanov.
Má moscato d Asti korok?
Zátka uzatvárajúca fľašu Moscato d'Asti je normálny chlapík s rovnými hranami a rovnými čipkami, na rozdiel od zátok v tvare hríbika, ktoré uzatvárajú iné šumivé vína, a ktoré sú držané na mieste malou kovovou klietkou, ktorú pred otvorením odkrútite, nazývanú „mušelet“.“Je to preto, že Moscato d'Asti podlieha …
