Logo sk.boatexistence.com

Prečo by sa mala jódovaná soľ používať v potravinách?

Obsah:

Prečo by sa mala jódovaná soľ používať v potravinách?
Prečo by sa mala jódovaná soľ používať v potravinách?

Video: Prečo by sa mala jódovaná soľ používať v potravinách?

Video: Prečo by sa mala jódovaná soľ používať v potravinách?
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Júl
Anonim

Jodizovaná soľ pomáha vytvárať hormóny, ktoré regulujú srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Pomáha tiež spaľovať nadbytočné tukové zásoby, ktoré by mohli viesť k srdcovým ochoreniam. Soľ podporuje zdravú úroveň hydratácie a vytvára rovnováhu elektrolytov.

Je jódovaná soľ dobrá pre zdravie?

Štúdie ukazujú jodizovaná soľ je bezpečná na konzumáciu s minimálnym rizikom vedľajších účinkov. Bezpečná horná hranica jódu je takmer 4 čajové lyžičky (23 gramov) jodizovanej soli denne. Niektoré skupiny obyvateľstva by sa mali postarať o to, aby svoj príjem zmiernili.

Mám na varenie používať jódovanú soľ?

Sklad so sebou: Jodizovaná soľ je úplne v poriadku na to, aby ste si ju skladovali vo vašej kuchyni; neovplyvní to chuť vášho jedla.

Je jódovaná soľ lepšia ako nejodidovaná?

Nejodizovaná soľ dodá telu iba sodík, ktorého nadbytok môže spôsobiť mnohé zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak, mŕtvica a iné zdravotné problémy. Pokiaľ ide o trvanlivosť, jodizovaná soľ vydrží iba päť rokov, zatiaľ čo nejodizovaná soľ vydrží navždy.

Prečo je jódovaná soľ zlá na varenie?

Tiež známa ako stolová soľ, Eubanks hovorí, že jodizovaná soľ zvyčajne obsahuje protihrudkovacie činidlá, ktoré jej dodávajú výraznú, jemne kovovú chuť – tú, ktorú väčšina profesionálnych kuchárov nemá rád. Je tiež vysoko spracovaný a má slabšiu slanosť a chuť, takže rozhodne nie je tou najlepšou voľbou na varenie.

Odporúča: