Vajcia tiež obsahujú malé množstvá takmer všetkých vitamínov a minerálov, ktoré ľudské telo potrebuje, vrátane vápnika, železa, draslíka, zinku, mangánu, vitamínu E, kyseliny listovej a mnohých ďalších.
Ako dobré sú pre vás vajíčka?
Velké vajce obsahuje asi 6 gramov bielkovín. Vajcia sú tiež dobrým zdrojom ďalších živín, vrátane vitamínu D (ktorý podporuje zdravie kostí a imunitný systém) a cholínu (ktorý pomáha metabolizmu a funkcii pečene, ako aj vývoju mozgu plodu).
Prečo sú vajcia superpotravina?
Vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny na planéte
Vajcia sú nabité vysoko kvalitnými bielkovinami, vitamínmi, minerálmi, dobrými tukmi a rôznymi stopovými živinamiVeľké vajce obsahuje (10): Len 77 kalórií, 5 gramov tuku a 6 gramov bielkovín so všetkými 9 esenciálnymi aminokyselinami.
Aká živina je najbežnejšia vo vajci?
Vajcia je bohaté na fosfor, vápnik, draslík a obsahuje mierne množstvo sodíka (142 mg na 100 g celého vajca) (tabuľka 3). Obsahuje tiež všetky esenciálne stopové prvky vrátane medi, železa, horčíka, mangánu, selénu a zinku (tabuľka 3), pričom vaječný žĺtok je hlavným prispievateľom k zásobe železa a zinku.
Prečo sú pre vás vajíčka zlé?
Vajcia sú tiež naložené cholesterolom – asi 200 miligramov na priemerne veľké vajce. To je viac ako dvojnásobok sumy v Big Mac. Tuk a cholesterol prispievajú k vzniku srdcových ochorení. Štúdia z roku 2021 zistila, že pridanie polovice vajca denne bolo spojené s väčším počtom úmrtí na srdcové choroby, rakovinu a všetky príčiny.
