Ditalini sa zvyčajne používa v rustikálnej talianskej polievke, pasta e fagioli (cestoviny a fazuľa), ale môže sa použiť v minestrone alebo iných klasických cestovinových polievkach. Ditalini je tiež príjemnou alternatívou k Penne alebo Rotini v receptoch na cestovinový šalát, kde potrebujete len trochu cestovín.
Je Ditalini makaróny?
Ditalini cestoviny sú tiež známe ako makarónové cestoviny. Ide o talianske cestoviny s hladkou alebo ryhovanou rúrkou, ktoré sú rovnako dlhé ako široké. Názov v taliančine znamená „malé náprstky“. Ak nemôžete nájsť cestoviny ditalini, môžete ich nahradiť lakťovými makarónmi.
Môžete nahradiť orzo Ditalini?
Ak nemáte orzo, môžete nahradiť rovnaké množstvo jednej z týchto možností: … ALEBO - Vyskúšajte ditalini pasta, ktorá je väčšia ako orzo a dobre sa hodí do polievok alebo studené šaláty typu makaróny. ALEBO – Na polievky alebo cestovinový šalát použite malé orecchiette.
Je orzo cestoviny alebo ryža?
Ak sa niekedy budete potrebovať odlíšiť – alebo vysvetliť rozdiel opačnému návštevníkovi večere – nezabudnite: Ryža je ryža, kým orzo sú cestoviny v tvare ryže. Orzo sa zvyčajne vyrába z bielej múky, hoci môže byť vyrobené z celozrnnej múky.
Je Orzo a rizoto to isté?
Nie, orzo a rizoto nie sú to isté. Rizoto je krémové, dekadentné talianske jedlo vyrobené z ryže a vývaru. Orzo je druh cestovín v tvare zrna. Zatiaľ čo orzo možno použiť ako náhradu ryže Arborio pri príprave rizota, nie je to to isté.
