Pokazí sa Prosecco? Ak skladujete svoje fľaše prosecca v chladnom a tmavom prostredí, môžete očakávať, že neotvorené vydržia až dva roky. Prosecco sa normálne nepokazí, ale skôr začne strácať svoj jedinečný chuťový profil, ako aj sýtenie, ak skladujete perlivý typ.
Existuje dátum na prosecco?
Prosecco nemá dátum spotreby, ale rozhodne je lepšie ho vypiť do niekoľkých rokov. Rozhodne je dôležité skladovať ho pri správnej teplote a za správnych podmienok, preto ak nie ste schopní zaručiť určitú úroveň skladovania, odporúčam vám, aby ste neprekročili 2 roky.
Môžete ochorieť zo starého prosecca?
Staré šampanské (alebo akékoľvek šumivé víno na to príde) nebude ti zle (pokiaľ si to samozrejme nepreženieš). Ak máte obavy o kvalitu staršieho vína, posúďte ho rovnako ako nádobu mlieka, ktorú ste otvorili niekoľko dní v chladničke.
Ako udržujete prosecco šumivé po otvorení?
Aby ste sa uistili, že vaše šampanské bude na druhý deň stále bublať, jednoducho nechajte lyžicu visieť v ústach fľaše šampanského a vložte ju do chladničky Kov lyžice robí hrdlo fľaše chladnejším, čo následne vytvára zátku studeného vzduchu nad teplejším Champagne.
Chladíte prosecco?
Podľa vinárky Marie-Christine Osselin by sme však prosecco alebo iné podobné nápoje ako šampanské vôbec nemali skladovať v chladničke. Namiesto toho by sme mali fľaštičky pred pitím uchovávať v chladničke maximálne štyri dni, inak to ovplyvní chuť nápoja.
