Obyvateľ Syrakúz Joseph Burns sa zaslúžil o vynález zúbkovaného noža v 1919. Inšpiráciu dostal pri používaní nástroja na rezanie skla s hrebenatými hranami, čo je dizajn, o ktorom si myslel, že by sa mohol ukázať ako užitočný pri krájaní chleba.
Kedy bol vynájdený nôž na chlieb?
Joseph E. Burns, obyvateľ Syrakúz, vynašiel zúbkovaný nôž na chlieb v 1919.
Ako dlho existujú zúbkované nože?
Russ J. Christy založil spoločnosť Christy Knife Company vo Fremonte, Ohio, asi v roku 1890 a mal by byť považovaný za otca zúbkovaného noža na chlieb. Obrázok 1 znázorňuje výkres pre patent č. 414, 973, vydaný 12. novembra 1889 Christy.
Na čo sa zúbkovaný nôž väčšinou používa?
Zúbkované nože s vrúbkovaným ostrím podobným zubu sú ideálne na krájanie potravín s tvrdým povrchom a mäkším vnútrom, ako je napríklad bochník chrumkavého chleba. Princíp zúbkovaného noža je podobný ako pri píle: Zuby čepele sa zachytia a roztrhnú, keď nôž hladko kĺže po jedle.
Kde bol vynájdený nôž na chlieb?
Burns, obyvateľ Syracuse, vynašiel zúbkovaný nôž na chlieb v roku 1919. Jeho drážkovaná čepeľ zlepšila životy pekárov a znalcov kuchýň na celom svete tým, že uľahčila krájanie chleba bez rozmačkávania to. Burns potom v roku 1940 patentoval brúsne zariadenie na ostriace čepele.
