Ukladanie. Posypte artičoky niekoľkými kvapkami vody a skladujte v perforovanom plastovom vrecku v najchladnejšej časti chladničky až na 1 týždeň. Ak ich varíte v deň, keď ste si ich kúpili, nechajte ich pri chladnej izbovej teplote. Po otvorení vydržia marinované artičokové srdiečka v chladničke až 2 týždne.
Mali by sa artičoky chladiť?
Skladovanie artičokov môže byť trochu náročné. Surové artičoky sa nevydržia dobre. Mali by byť v chladničke (balím ich do plastového vrecka na zeleninu) a čo najrýchlejšie použiť. Uvarené artičoky môžete uchovávať v chladničke niekoľko dní.
Ako dlho môžete skladovať čerstvé artičoky?
ARTIČOKY – ČERSTVÉ, RAW
Pre maximalizáciu trvanlivosti artičokov pokvapkajte artičoky trochou vody a pred chladením ich uzavrite do plastového vrecka. Ako dlho vydržia artičoky v chladničke? Pri správnom skladovaní vydržia artičoky v chladničke 5 až 7 dní.
Ako skladujete artičoky v mrazničke?
Keď orezáte všetky artičoky, vložte ich do vriacej vody asi na 10 minút. Dobre sceďte, ochlaďte a každú rozrežte na polovicu. Položte ich na plech a zmrazte. Keď sú zmrazené, vložte do plastového vrecka a uchovávajte zmrazené.
Môžem zmraziť celé artičoky?
ODPOVEĎ: Nie, artičoky možno zmraziť až po uvarení a nikdy by sa nemali zmrazovať surové. Ak sa pokúsite zmraziť surové artičoky, sfarbia sa a po uvarení budú mať zlú chuť.
