Nasýtené tuky majú antimikrobiálne vlastnosti, ktoré nás chránia pred škodlivými mikroorganizmami v tráviacom trakte.
Čo sa stane, ak nebudete jesť nasýtené tuky?
Konzumácia potravín, ktoré obsahujú nasýtené tuky, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, čo môže zvýšiť riziko srdcových chorôb. V dôsledku toho zdravotnícki pracovníci odporúčajú dodržiavať diétu s nízkym obsahom nasýtených tukov, aby sa toto riziko znížilo.
Aký vplyv majú nasýtené tuky na telo?
Jesť príliš veľa nasýtených tukov vo vašej strave môže zvýšiť „zlý“LDL cholesterol v krvi, čo môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. „Dobrý“HDL cholesterol má pozitívny vplyv na to, že cholesterol odvádza z častí tela, kde je ho priveľa, do pečene, kde sa likviduje.
Je lepšie mať nasýtené alebo nenasýtené tuky?
Jesť dobré tuky namiesto nasýtených tukov môže tiež pomôcť predchádzať inzulínovej rezistencii, ktorá je prekurzorom cukrovky. (16) Zatiaľ čo nasýtené tuky nemusia byť také škodlivé, ako sa kedysi myslelo, dôkazy jasne ukazujú, že nenasýtený tuk zostáva najzdravším typom tuku.
Sú nasýtené tuky súčasťou zdravej výživy?
Na základe existujúcich dôkazov sú nasýtené tuky dôležitou súčasťou zdravej výživy, keď sa prirodzene vyskytujú a jedia sa v rámci minimálne spracovanej stravy.
