Skazené mlieko môže nahradiť cmar alebo kyslú smotanu v pečive. Môže sa použiť aj na zmäkčenie mäsa alebo sa dá pridať do polievok, kastrólov či šalátových dresingov.
Skúste použiť mierne pokazené mlieko v jednej z nasledujúcich kulinárskych aplikácií:
- Pečený tovar. …
- Polievky a dusené mäso. …
- Šalátový dresing. …
- Výroba syra. …
- Zjemňovať.
Môžem piecť s mliekom, ktoré vykyslo?
Áno, môžete použiť kyslé mlieko na pečenie Hoci možno nebudete chcieť vypiť pohár pokazeného mlieka rovno, pečenie je skvelý spôsob použiť veci. Zvýšená kyslosť, ktorú mlieko získa starnutím, môže v skutočnosti poskytnúť pridanú chuť v pečive, ako sú koláče alebo muffiny.
Čo sa dá uvariť s kyslým mliekom?
Našich obľúbených 11 receptov, ktoré používajú kyslé mlieko
- 11 receptov na kyslé mlieko na vyskúšanie - 1. Sódový chlieb, … Návod.
- Palacinky. Ingrediencie. Pokyny.
- Muffíny. Ingrediencie. Pokyny.
- Spiced Cake. Ingrediencie. …
- Kukuričné cmarové sušienky. Ingrediencie. …
- Ovsené sušienky. Ingrediencie. …
- Tvarový syr. Ingrediencie. …
- Prečo lúhovať. Ingrediencie.
Je kyslé mlieko pokazené mlieko?
Kyslé mlieko je mliečny výrobok vyrobený okyslením mlieka, zatiaľ čo pokazené mlieko je mlieko, ktoré sa pokazilo prirodzene napadnutím baktériami. Oba tieto druhy mlieka majú kyslú a kyslastú chuť. Ale kyslé mlieko nie je to isté ako pokazené mlieko.
Aký je rozdiel medzi kyslým mliekom a pokazeným mliekom?
Skazené mlieko zvyčajne označuje pasterizované mlieko, ktoré zapácha a chutí v dôsledku rastu baktérií, ktoré prežili proces pasterizácie. … Na druhej strane, kyslé mlieko často označuje konkrétne nepasterizované surové mlieko, ktoré začalo prirodzene kvasiť.
