Sú chudobným zdrojom bielkovín; sú bohaté na minerály, vitamíny a omega-3 mastné kyseliny; podporujú sexuálne zdravie; a zistilo sa, že majú vlastnosti na prevenciu rakoviny.
Z čoho je vyrobený quahog?
Kvahog je druh jedlej mušle s veľmi tvrdou škrupinou V USA s najväčšou pravdepodobnosťou uvidíte quahog na jedálnom lístku v New England, New York, alebo New Jersey (v Montane až tak nie). Quahogy sa niekedy nazývajú „tvrdé mušle“, „okrúhle mušle“alebo „mušle z polievky“, pretože sa bežne používajú na prípravu polievky z mušlí.
Je zlé jesť veľa mušlí?
Mušle ponúkajú nutričné výhody, ale ich príliš veľa môže byť škodlivé. Zdravotné riziká mušlí zahŕňajú vysoký cholesterol, konzumáciu príliš veľkého množstva masla, konzumáciu surových mušlí a alergickú reakciu.
Prečo sa tomu hovorí quahog?
Názov „quahog“pochádza z indického názvu „poquauhock“, čo znamená konská ryba. Latinský názov Mercenaria mercenaria je odvodený od slova, ktoré znamená mzdu a dostal ho quahog kvôli indiánskemu používaniu jeho fialovej vnútornej škrupiny alebo „wampum, “ako peniaze a šperky
Ako čistíte a varíte quahogy?
Ako čistíte a varíte kvahogy? Umiestnite quahogy do hrnca a zakryte ich niekoľkými centimetrami vody. Priveďte hrniec do varu. Znížte teplotu a varte 8 až 10 minút pre quahogs v škrupine.
