Čokoláda samotná pochádza z rastliny a je preto vhodná pre vegetariánov a vegánov. Počas výrobného procesu však môžu byť do produktov na báze čokolády pridané niektoré prísady alebo prísady, ktoré nie sú vhodné pre tieto typy diét.
Akú čokoládu nemôžu vegetariáni jesť?
Mnoho značiek čokolády používa srvátkovú silu, ktorá môže obsahovať syridlo – bežne používaný koagulačný enzým extrahovaný z teľacieho žalúdka po zabití. Biela a mliečna čokoláda spadajú s oveľa väčšou pravdepodobnosťou do tejto kategórie.
Ktoré čokolády sú vegetariánske?
Vegáni si môžu vychutnať čokoládu s mandľami, sušeným ovocím alebo mätou, pretože tieto prísady sú často vhodné pre vegánov. Čokoládam s karamelom, arašidovým maslom, hľuzovkou alebo karamelom, pokiaľ nie sú špecificky označené ako vegánske, by ste sa mali vyhýbať, pretože zvyčajne obsahujú mliečne výrobky. Nie všetky tmavé čokolády sú však rovnaké.
Môžu vegetariáni jesť akúkoľvek čokoládu?
Práve pridávanie ďalších prísad počas spracovania kakaových bôbov na čokoládu môže spôsobiť, že je neprijateľná pre ľudí s vegánskou alebo bezmliečnou diétou. Dobrou správou je, že čokoláda sa považuje za vegetariánsku a mnohé tmavé čokolády sa považujú za vegánske. Theobroma kvitne na kmeni stromu.
Je čokoláda Cadbury vegetariánska?
V prípade potreby nesú naše produkty vegetariánsky symbol. Neobsahuje žiadne živočíšne produkty vrátane košenely, šelaku, včelieho vosku, medu, mliečnych výrobkov, vajec atď.
