Stromboli je typ obrátky plnený rôznymi talianskymi syrmi a zvyčajne talianskymi údeninami alebo zeleninou. Použité cesto je buď talianske cesto na chlieb alebo cesto na pizzu. Stromboli vynašli Taliani-Američania v Spojených štátoch na predmestí Philadelphie.
Aký je rozdiel medzi pizzou a Stromboli?
Súvisí s calzone, Stromboli je bližšie k sendviču ako pizza Ak sa bežne plní rôznymi druhmi syra, talianskym mäsom, ako je capicola alebo saláma, a pre tí, ktorí sa snažia zostať zdraví, zelenina. Tieto ingrediencie sa potom zrolujú do bochníka a pečú.
Čo má stromboli?
Stromboli sa vyrába zo syra mozzarella (pokiaľ možno s nízkou vlhkosťou), aby sa vlhkosť udržala na minime. Tým sa vnútorné cesto úplne upečie. Calzones zvyčajne používajú zmes syra, ktorá takmer vždy obsahuje ricottu. A potom je tu omáčka.
Aký je rozdiel medzi stromboli a feferónkou?
Hippie alebo „eppie“je podobné ako stromboli alebo calzone, čo je cesto na pizzu plnené syrom a feferónkami alebo klobásou. Ale na rozdiel od stromboli, oba konce sú otvorené … Podobne ako obľúbené americké jedlo, pizza, sú feferónkové rolky ako zabalená pizza s hustejšou omáčkou.
Čo robí stromboli stromboli?
Stromboli je typ oblátky plnený rôznymi talianskymi syrmi (zvyčajne mozzarellou) a zvyčajne talianskymi údeninami (typicky talianskym mäsom, ako je saláma, capocollo a bresaola) alebo zeleninou. Použité cesto je buď talianske cesto na chlieb alebo cesto na pizzu.
