Sleď je na prvom mieste a FDA odporúča jesť sleďa (a iné „superryby“) trikrát týždenne. Zatiaľ čo čerstvý sleď má najviac nutričných výhod, konzervovaný sleď je tiež plný antioxidantov, Omega 3 mastných kyselín a ďalších cenných živín.
Je zdravé jesť sleďa?
Sleď je nabitý EPA (kyselina eikozapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová). Tieto mastné kyseliny pomáhajú predchádzať srdcovým ochoreniam a udržujú správne fungovanie mozgu. Zdá sa, že sú účinné aj pri znižovaní zápalových stavov, ako je Crohnova choroba a artritída.
Prečo je pre vás sleď zlý?
Potenciálne riziká nakladaného sleďa
Nakladaný sleď má vysoký obsah sodíka, čo môže prispievať k vysokému krvnému tlaku, čím sa zvyšuje riziko srdcového infarktu.
Má sleď vysoký obsah ortuti?
Sleď. Mastné ryby ako sleď poskytujú približne 1,5 gramu omega-3 na porciu 3 unce. … Sleď obsahuje menej ortuti ako iné ryby bohaté na omega-3, ktoré možno jete, ako tuniak, kráľovská makrela, mečiar a halibut.
Je sleď dobrý pre vašu pečeň?
Tučné ryby
Tučné ryby (ako losos, sardinky a sleď) sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín Štúdie naznačujú, že cirhóza je poškodená pečeň má nižšie hladiny týchto mastných kyselín v porovnaní so zdravými a že zvýšenie omega-3 môže pomôcť 3 s týmto ochorením dlhodobo.
