Odpoveď na túto otázku zvyčajne závisí od gramatiky receptu: Ak recept vyžaduje „2 šálky preosiatej múky“, mali by ste múku preosiať do misky a potom ju odmeraťAk však recept vyžaduje „2 šálky preosiatej múky“, mali by ste múku najskôr odmerať a potom preosiať.
Preosievate múku pred alebo po jej odmeraní?
Ak recept vyžaduje „1 šálku múky, preosiatej“, najprv odmerajte múku a potom ju preosejte do misky. Ak recept vyžaduje „1 šálku preosiatej múky“, múku najskôr preosejte a potom odmerajte. Preosievanie prevzdušňuje múku (a ostatné ingrediencie), aby boli ľahké.
Kedy by ste mali preosiať múku?
Pokračujte a pred meraním si to preosejte, aby ste zaručili, že dostanete správne množstvo. Keď sa chystáte vyvaľkať alebo miesiť cesto, namiesto toho, aby ste ju len prehadzovali, preosiať múku je dobrý nápad, ak chcete tenkú vrstvu múky, pretože pridajte tiež veľa múky navyše do cesta môže spôsobiť, že bude tuhé alebo suché.
Ako sa inak meria preosiata múka?
Skončíte s iným množstvom múky: keď recept vyžaduje „1 šálka múky, preosiatej“, najprv odmerajte múku a potom preosejte Keď si recept vyžaduje 1 šálka preosiatej múky, to znamená, že odmeriate preosiatu múku na 1 šálku. Predstavte si to takto: čiarka rozdeľuje dva pokyny (preosievanie a meranie).
Je rozdiel medzi 1 šálkou preosiatej múky a 1 šálkou preosiatej múky?
V hmotnosti alebo množstve múky je veľký rozdiel. 1 šálka múky, preosiata znamená, že múku vložíte do šálky a potom ju preosejete 1 šálka preosiatej múky znamená postaviť šálku na dosku a preosiať múku do šálky, kým nebude kopca hore vrch. Potom pomocou kovovej špachtle alebo noža zarovnajte.
