Javorový sirup je hustý a sirupovitý ako melasa, ale podobne ako med a tmavý kukuričný sirup má sladšiu chuť. Ďalším hlavným rozdielom je cena – čistý javorový sirup býva drahý ako melasa.
Môžete nahradiť melasu javorovým sirupom?
Môžete ho použiť na výmenu jeden za jedného. Javorový sirup nie je skvelý len na palacinky a vafle – je to dobrá alternatíva aj k melase! Nezískate takú výraznú melasovú chuť, ale javorový sirup dodá podobnú sladkosť a vlhkosť.
Ako sa melasa líši od javorového sirupu?
Javorový sirup má vyšší obsah cukru a nižší obsah minerálov ako blackstrap melasa, ale jeho sladká chuť je univerzálnejšia.
Je melasa sladká ako javorový sirup?
Všeobecným pravidlom je, že do javorového sirupu môžete pridať melasu 1:1 ako tekutú zložku, ale keďže melasa nie je taká prirodzene sladká ako javorový sirup, ponechajte na to, ako to môže ovplyvniť výslednú chuť.
Aký je rozdiel medzi melasou a sirupom?
Melasa vs sirup
Rozdiel medzi melasou a sirupom je ich fyzikálny stav Melasa je vedľajším produktom procesu prípravy cukru. Na druhej strane sirup je prímes pripravená zmiešaním cukru a vody. … Sirup je zmesou cukru a vody.
