Paštrnák je spolu s vitamínom C bohatý na draslík, minerál, ktorý pomáha vášmu srdcu, vyrovnáva krvný tlak a znižuje riziko obličkových kameňov. Jedna porcia paštrnáka poskytuje asi 10 percent vašej DRI draslíka.
Je pre vás paštrnák lepší ako zemiaky?
Paštrnák, populárny po celom svete, je nezaslúžene prehliadaný v mainstreamovej americkej strave. To jednoducho nie je fér, pretože paštrnák je plný vitamínov, plný jemných chutí a je zdravou alternatívou zemiakov pre tých, ktorí obmedzujú svoje sacharidové makrá.
Sú paštrnák také zlé ako zemiaky?
Majú o niečo menej sacharidov ako zemiaky, ale viac vlákniny, takže sú skvelou voľbou, keď chcete vo svojej strave zdravé, neobnovené sacharidy, ktoré vás udržia dlho plné. Tiež obsahujú rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, obe sú pre nás dobré.
Je paštrnák zelenina alebo škrob?
Tu je zoznam bežnej zeleniny v kategórii " škrobová": kukurica, hrášok, zemiaky, cuketa, paštrnák, tekvica, tekvica maslová a tekvica žaluďová. Kategória neškrobovej zeleniny je oveľa väčšia a zahŕňa zeleninu, ako je špenát, zeler, brokolica, reďkovky, cibuľa, cesnak, paradajky, uhorky, mrkva a cvikla.
Má paštrnák vysoký obsah škrobu?
Sú nabité živinami, ale s vysokým obsahom škrobových sacharidov. Koreňová zelenina – ako okrúhlica, rutabagas a paštrnák – možno nie sú najsexi potraviny na stole.
