Tradičná teriyaki omáčka používa ako prísadu sójovú omáčku, a keďže tradičná sójová omáčka je vyrobená z pšenice, teriyaki omáčka nie je bezlepková.
Aké omáčky sú bezlepkové?
Ktoré omáčky sú zvyčajne bezlepkové?
- Majonéza.
- Smotanový šalát.
- Dijonská horčica.
- Celozrnná horčica.
- Akákoľvek omáčka označená ako „bezlepková“vo voľnej uličke.
- Spiritový ocot.
- Balzamikový ocot.
- Sójová omáčka Tamari (pokiaľ je označená ako „bezlepková“)
Má sójová omáčka veľa lepku?
Sójová omáčka sa tradične vyrába z pšenice a sóje, takže názov „sójová omáčka“je mierne zavádzajúci. Omáčka sa zvyčajne vyrába spojením sóje a drvenej pšenice a nechá sa niekoľko dní fermentovať v slanom náleve obsahujúcom kultúry plesní (2). Preto väčšina sójových omáčok obsahuje lepok z pšenice.
Je teriyaki omáčka Kikkoman s nízkym obsahom sodíka bezlepková?
Táto plná, sladko-slaná a pikantná omáčka s príchuťou sójovej omáčky, cesnaku a zázvoru Obsahuje o 50 % menej sodíka ako bežná Kikkoman Teriyaki marináda a omáčka bez lepku. … Tento produkt je certifikovaný bez lepku, certifikovaný kóšer.
Má omáčka Kikkoman teriyaki lepok?
Lesklý lesk omáčky po uvarení inšpiroval názov „teriyaki“, čo znamená pečená na glazúre. … Bezlepková sójová omáčka Kikkoman je certifikovaná ako bezlepková od skupiny Gluten Intolerance Group zo Severnej Ameriky (GIG).
