Rampy (ktoré sa niekedy nazývajú divoký pór alebo jarná cibuľka, čím sa zvyšuje zmätok) vyzerajú ako cibuľka, ale sú menšie a o niečo jemnejšie a majú jednu alebo dva ploché, široké listy. Chutia silnejšie ako pór, ktorý má vo všeobecnosti jemnú cibuľovú chuť a sú štipľavejšie cesnakové ako cibuľka.
Ako chutí rampa?
Toto je bezpečná zóna, preto sa opýtajte preč: Rampy sú divoké póry, ktoré sa získavajú zo zatienených, zalesnených oblastí. Sú jedným z prvých príznakov jari a jednou z prvých jedlých zelených vecí, ktoré sa dostali na trhy. Ich chuť je kombinácia cesnakovej, cibuľovej a štipľavej Môžete ich použiť kdekoľvek, kde by ste použili cibuľku alebo jarnú cibuľku.
Akú časť rámp jete?
Od ich malej bielej cibuľky, ktorá pripomína jarnú cibuľku až po ich veľké zelené listy, každá časť rampy je jedlá ( stačí odrezať korienky na konci cibule). Rampy nakrájajte na tenké plátky ako cesnak alebo šalotku a opečte ich na jarné cestoviny, raňajkovú omeletu alebo bohatú omáčku na panvici.
Aká zelenina sa nazýva rampa?
Ramps (známe aj ako divoký pór) obsahuje cesnakovú, zelenú chuť, ktorá sa varením zmení na plnú a jemnú. So svojimi vláknitými koreňmi, tenkými stonkami a zelenými vrcholmi vyzerajú ako zelená cibuľa, ale iba na začiatku. Listy rampy sú ploché a stonka má fialový pruh, ktorý sa tiahne nahor.
Čím môžem nahradiť rampy?
Čím môžem nahradiť rampy? Vo všeobecnosti najlepšiu náhradu za rampy možno dosiahnuť strúčikom cesnaku plus buď zelenými vňaťami jarnej cibuľky alebo trochou nasekanej pažítky.
