Kakaovník Theobroma pochádza z hornej oblasti povodia Amazonky (Brazília, Kolumbia a Peru) Kakao dnes pestuje 40 – 50 miliónov pestovateľov kakaa vo viac ako 50 krajín po celom svete. 90 % svetového kakaa sa pestuje na malých rodinných farmách, zatiaľ čo len 5 % sa pestuje na väčších komerčných plantážach.
Na čom rastú kakaové bôby?
KAKAO SA PESTUJE NA STROMOCH
Kakaovník rodí ovocie na kmeni a konároch. Nazývajú sa struky. Struky obsahujú semená, ktoré sa nazývajú kakaové bôby. Fazuľa sa skladá z obalu semena, jadra a klíčku.
Môžu kakaové bôby rásť v USA?
Kakaové bôby skutočne rastú v USA, ale len vo veľmi obmedzených oblastiach.… Podobne ako ich materské stromy, aj kakaové bôby potrebujú konštantné teplé teploty, aby sa im darilo – zvyčajne medzi 65 a 90 stupňami Fahrenheita – spolu s vysokou vlhkosťou a výdatnými zrážkami (40 – 100 palcov ročne).
Kde sa nachádzajú kakaovníky?
Afrika je popredný kontinent produkujúci kakao, ktorý produkuje 70 % svetovej produkcie kakaa. Kakaovníky sa pestujú aj na kontinentoch Severnej Ameriky, Južnej Ameriky a Ázie. Medzi hlavné krajiny pestujúce kakao patrí Mexiko, Brazília, Ekvádor a Indonézia.
Je kakao to isté ako kakao?
Odpoveď je v horúčave. Kakaový prášok a kakaový prášok sú veľmi podobné, jediný rozdiel je v tom, že kakao sa spracováva pri oveľa vyššej teplote (a často balené kakao obsahuje pridaný cukor a mliečne výrobky). … Kakaový prášok sa teda vyrába z fermentovaných bôbov, ktoré neboli pražené.
