Kruciferová zelenina je rôznorodá skupina, ktorá zahŕňa brokolicu, karfiol, kapustu, kel, bok choy, rukolu, ružičkový kel, kríčky, žeruchu a reďkovky.
Aká je najbežnejšia krížová zelenina?
Čo majú spoločné brokolica, karfiol, ružičkový kel, kel, kapusta a bok choy? Všetci sú členmi krížovej alebo kapustovej rodiny zeleniny. A všetky obsahujú fytochemikálie, vitamíny a minerály a vlákninu, ktoré sú dôležité pre vaše zdravie (hoci niektoré majú viac ako iné.)
Aké potraviny obsahujú sulforafan?
Sulforafán možno nájsť v krížovej zelenine ako brokolica, kel, kapusta a žerucha.
Potravinové zdroje
- brokolicové klíčky.
- brokolica.
- karfiol.
- kel.
- Ruselský kel.
- kapusta, červené aj biele odrody.
- bok choy.
- žerucha.
Aký druh zeleniny je karfiol?
Karfiol je kruciferová zelenina, čeľaď rastlín, ktorá zahŕňa rukolu, bok choy, brokolicu, ružičkový kel, kapustu, kapustu, kel, reďkovky, repu a žeruchu. Má bohatú zásobu živín porovnateľnú s jej zeleno sfarbenými príbuznými z čeľade krížokvetých.
Ako často by ste mali jesť krížovú zeleninu?
USD odporúča, aby ste zjedli najmenej 1,5 až 2,5 šálky krížovej zeleniny týždenne Štúdie spájajú tri porcie zeleniny denne s pomalším starnutím a nižším rizikom ochorenia. môžete pridať krížové odrody k vášmu dennému súčtu s: Jedna šálka surovej listovej zeleniny ako jedna porcia.
