Jedna malá odmerka (2 polievkové lyžice) arašidovej múky je dobrým zdrojom folátu, zinku a draslíka a výborným zdrojom vlákniny, horčíka, fosforu a niacínu (Národná databáza živín USDA, 2009). … Čiastočne odtučnená arašidová múka je dostupná na komerčné aj domáce použitie v rôznych úrovniach tuku a praženia.
Je pre vás odtučnené arašidové maslo dobré?
PB2 práškové arašidové maslo je nízkokalorická, nízkotučná alternatíva k tradičnému arašidovému maslu. Má o 85 % menej kalórií z tuku a môže byť dobrou voľbou pre ľudí na diéte s obmedzeným príjmom kalórií. Obsahuje malé množstvo pridaného cukru a soli, ktoré môže byť rozumné konzumovať s mierou.
Čo je odtučnená arašidová múka?
Arašidová múka sa vyrába procesom mletia pražených arašidov na pastu a následným lisovaním, aby sa extrahoval olej. Často sa predáva ako „odtučnený“alebo „čiastočne odtučnený“a predáva sa v plastovom tégliku alebo vrecúšku.
Je PBfit to isté ako arašidová múka?
Arašidová múka sa vyrába zo suchých pražených arašidov, ktoré sú čiastočne odtučnené a následne pomelené na múku. … PB2 sa vyrába z arašidovej múky, cukru a soli. Arašidová múka má o niečo vyšší obsah kalórií pri 110 cal/4 polievkové lyžice oproti PB2, čo je 90 kalórii/4 polievkové lyžice a má len o niečo vyšší obsah tuku (35 g oproti 26 g).
Na čo sa používa odtučnená arašidová múka?
Odtučnená arašidová múka bola vyhodnotená ako: prísada na zvýšenie obsahu bielkovín v potravinách, ako je chlieb a iné pečivo, makaróny, palacinky a pudingy; výťažok v mäse, ako je sekaná a párky; a pomôcka pri príprave odstredených a plnotučných (s pridaným tukom) mliečnych nápojov a zmrzlín.
